俺流ランク:



味噌つけ麺ってあまりメニューにないよね?ここすずらんは味噌系の注文が多く、味噌つけ麺がメニューにあります。今回は味噌つけ麺の細麺と肉みそ飯を注文した。細麺と聞いて当たり前に細い麺を想像してたが・・・太麺でした。この自称細麺がうまい。つるつるで且つコシがあり、少し吸うだけで喉の奥まで麺が流れます。スープはまろやかでやや酸味があります。このスープに自称細麺が良く絡み、どんどん食べれます。そして具、味噌にはやはりもやしが合うね。しゃきしゃきもやしに、つるつる麺、まろやかスープと3拍子揃ったつけ麺はオススメ。最後にスープ割を忘れずに!お次に肉みそ飯。これは坦々麺に良く乗っている肉みそがご飯にかかり、めんまとにらが添えてある。にらが肉みそに合い、肉みその重さにさっぱり感のアクセントが加わってグー♪これまたオススメです。
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(写真:左、味噌つけ麺。右、肉みそ飯。)
最後に、自称細麺と言っていたが、んじゃ太麺は??・・・もちろんあります。麺の幅が3cmはあろうかという超太麺、長〜い八橋みたいな感じ。麺と呼べるかも怪しい。それはそれでアリかも!次回挑戦してきます♪
※店情報
住所: 東京都渋谷区渋谷3-7-5
最寄:JR線渋谷駅徒歩3分,JR埼京線渋谷駅徒歩2分
電話: 03-3499-0434
営業時間:11:30〜スープ切れ
定休日:日祝休み

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あと金曜限定の鶏白湯もまだ、
また行かないといけません。