2005年06月23日

シンプル is ベスト!

103952df.bmp【中華そば伊藤】

俺流ランク ひらめきひらめきひらめきひらめき

(※写真:そば)

中華そば伊藤・・・もの凄く平凡な名前だ!そんなイメージを抱き店に足を運ぶと煮干の匂いがムンムン!おぉ良い香りだ・・・さてメニューは『そば』、『肉そば』以上・・・え?これだけ?シンプルだなぁ!そばって何?と言う疑問を抱え、早速『そば』を注文しました。そばが出てきて驚き!具がねぎのみ、その名の通り『そば』しかない!?こりゃシンプル過ぎだよ、ウマイのかな?と疑問に思いつつスープを一口・・・とてつもなくウマイ!スープが丸ごと煮干、これでもか!って位に煮干風味が前面、いや舞台裏にまで押し出されて、正に煮干大世界です!このハッキリしたスープに中太麺が良く馴染む!僕は一つの結論に達しました・・・具いらないじゃん!!逆に変な具が入っているとスープの味を損なってしまう気がしました。それだけスープに絶対の説得力があります。スープの絶対王者です。店名を『ヴァンダレイシウバ 伊藤』にすれば良いのに・・・あ、何屋か分からないか!お立ち寄りの際には是非『そば』を!

※店情報

東京都北区豊島4-5-3 (JR王子駅下車、徒歩15分)
電話:03-3913-2477
定休:不定休(無休)
時間:平日 11:00〜15:00 17:00〜21:00
    土日祝 11:00〜20:00
posted by イタバ at 16:51| Comment(1) | TrackBack(22) | ラーメン(醤油) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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